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                香菇怎么吃才能能加强记忆力提高机体抗病能力?

                作者:河南食用菌网 来源:互联网浏览:523次时间:2014-09-12

                食材:牛肉100g,香菇8朵,蛋清1个,香菜1根,姜2片,盐、白胡椒粉适量,水淀粉半碗,料酒1小匙,香油少许,植物油适量。
                步骤
                1、将牛肉剁碎,香菇切成碎末。


                2、牛肉里加入少许植物油、盐、1小匙水淀粉、料酒。
                3、然后拌匀腌@ 制10分钟。
                4、锅内倒入凉水,放入牛肉碎。
                5、煮开后捞去血〓沫。
                6、然后将牛内碎盛出。
                7、锅内从新加入←清水烧沸后,加入牛肉碎和姜◢丝。
                8、加入香菇同煮5分钟。
                9、然后加╱入盐。
                10、加入〒白胡椒粉调味。
                11、再倒→入水淀粉勾芡。
                12、慢慢的倒入蛋清,一边∏倒一边迅速的搅拌,让蛋清成絮状。
                13、最后撒上香◆菜,滴上几滴香油即可↙出锅。

                小贴士:牛肉碎一定要先焯水,把血沫去∏掉,不然煮起汤来会有很多血泡,水淀粉是用玉▲米淀粉和清水拌匀即成。

                原标题:香菇牛◣肉羹 加强记忆力提高机体抗病能力