• <tr id='j6oxSH'><strong id='j6oxSH'></strong><small id='j6oxSH'></small><button id='j6oxSH'></button><li id='j6oxSH'><noscript id='j6oxSH'><big id='j6oxSH'></big><dt id='j6oxSH'></dt></noscript></li></tr><ol id='j6oxSH'><option id='j6oxSH'><table id='j6oxSH'><blockquote id='j6oxSH'><tbody id='j6oxSH'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='j6oxSH'></u><kbd id='j6oxSH'><kbd id='j6oxSH'></kbd></kbd>

    <code id='j6oxSH'><strong id='j6oxSH'></strong></code>

    <fieldset id='j6oxSH'></fieldset>
          <span id='j6oxSH'></span>

              <ins id='j6oxSH'></ins>
              <acronym id='j6oxSH'><em id='j6oxSH'></em><td id='j6oxSH'><div id='j6oxSH'></div></td></acronym><address id='j6oxSH'><big id='j6oxSH'><big id='j6oxSH'></big><legend id='j6oxSH'></legend></big></address>

              <i id='j6oxSH'><div id='j6oxSH'><ins id='j6oxSH'></ins></div></i>
              <i id='j6oxSH'></i>
            1. <dl id='j6oxSH'></dl>
              1. <blockquote id='j6oxSH'><q id='j6oxSH'><noscript id='j6oxSH'></noscript><dt id='j6oxSH'></dt></q></blockquote><noframes id='j6oxSH'><i id='j6oxSH'></i>
                时︻间加载中...
                您当前的位置:首页>资讯中心>正文

                科学家调查蘑菇抗癌效果:有效但食用不宜↑过多

                作者:河南食用菌网 来源:中国食用菌浏览:728次时间:2014-09-01

                据英国《卫报》网站3月2日报道,这些强@ 大的蘑菇,既不属于植物类也不属于动物类。神秘的真菌分布生在世界各地几百年。但是它们真正的价值到底是仅限于作为▽早餐煎蛋的美味填料,还是它们有着对抗癌症的奇特功效呢?

                古埃及人一直认为吃蘑菇可以延年益寿。虽然他们的科学方法听起来很难◥让人信服,但是现代科学家对于蘑菇药用价值的调查确实得出了一些令人欣喜的结果。全世界有成千上万种︼野生蘑菇品种,现代科学家针对三种主要品种进↘行了调查研究,分别是:蕈类草药、舞茸和香菇。

                蕈类草药,又称灵芝,被应用于中医治√疗中已有2000年的历史。灵芝被认为有抗癌和增强免疫力的神效,针对此科学家们进行了大量的调查研究。去年美国《国家◢科学院学报》杂志上发★表的一片文章,就有关于一支科学家团队用灵芝杀死癌细胞的调查研究。这支科学ξ团队来自台湾中央研究院研究中心,他们在灵芝中发现了一种叫做F3多糖的碳水化合物分♂子。这种碳水化合物分子可以诱导抗体识别并杀死肿瘤抗ζ 原、杀死癌细胞。

                舞茸也有与灵芝相似的功效。2009年,在由斯隆·凯特琳癌病中心指导的人体Ψ试验中,科学家发现舞茸可以刺激乳腺癌患者的免↘疫系统。

                但是,在所有药用蘑菇中最广为人知的要数香菇。香菇并不仅仅是因【为它美味的口感,更因它所含的复合香菇多糖而著名。一些研究发现,香菇中「含有的多糖可以帮助增加癌症患者存活几率,其中包括2008年中←国哈尔滨学院的一队科学家的研究。他们发现,香菇多糖有益于增加平均生存时间,肿瘤坏死,降低▆复发率。

                香菇提取物活性己糖化合物是日本用于癌症患者替换疗法中的第二最常用的化合╲物。另一种叫做姬松茸的蘑菇,则是最常用化∞合物。2011年,德克萨斯州的一项研究发现,活性己糖化合物还能帮助人体对抗病毒和传染病,包括流感。

                科学家调查蘑菇抗癌效果:有效但食用不宜过多

                药用植物专家库尔曼·吉尔翰说:“这些蘑菇含有人类无法合成的属性。因为分子的组成通常都太过复杂”。他认为,这卐些真菌的免疫值非常重要,而这些仅仅是他们对于健康益处的冰山一角。库尔曼·吉尔翰抱怨说,现在仍然有许多医生忽Ψ 视这些蘑菇在现代医学中的价值。

                英国癌症中心的博士凯特·阿尼说:“当一有可以吃的有益的东西的时候,人们通常都会特△别兴奋,然后说:‘这是不是意味着只要我吃了足够多的这种东西,它就能〖对我有效?’其实,大家不知道关于食用的剂量,所以那样吃不会真的有效。而且吃,也不是利用率最高的方法,因为并不【知道吃进去多少才能使所需成分可以从人体的胃进入血管,然后作用在肿瘤。这才是问题所○在”。

                由于真菌复杂的化学混合物,进食过多蘑菇也有可能有损人体健康,库尔曼·吉尔翰还补充道:“当人们开始超负荷进食一样食〖物的时候,这个食物对于人体来说,可能就不是完全良性的了”。