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                香菇段木栽培――菇〇木准备操作步

                作者:河南食用菌网 来源:网络资源浏览:826次时间:2014-09-15

                1、菇木的选择:适于香菇生长发育的树种很多,有麻栎树、柞树、槲树、桦树、胡桃楸、千金榆、生赤杨等。做为香菇生产所用的树木,以树龄15~30年生的树木最适宜。10年生以下的小径树,因树皮薄,材质松软等因素,虽出菇早,但菇木容易腐朽,所以生产年限短,产生出来的菇体又小又薄。老龄♀树则相反,虽然出菇较晚,但菇木耐久力∮强,可生产︼出很多优质香菇。不过老龄树一般树干直径较大,管理不便,所以,菇木的直径∮以5~20厘米的原木较为理想。
                2、砍树:选好的树木№要及时砍伐,伐树期选在深秋和冬季◢为好。这时树内营养物质丰富,树液流动迟缓或停止,树皮不╱易剥落。砍伐后的树木因细胞不会立即死亡,不宜』马上接种,要将▃其放在原地数日,待树木丧失部分水分后,方可剃枝,并∏运至菇场。在砍伐、搬运过程中,必须保持树皮完整无损▽不脱落。没有树皮的段木菌丝很难↘定植,也很难形成原基和菇蕾。
                3、截段:运到菇场的〓原木,要自然风干一段时间。风干时间的长▲短应根据不同树种的含水量◣而定。当菇木含水量为35~45%时接种,最↑适于菌丝生长发育。含水量大小可根据菇木横断面的裂纹来判断,一般细裂纹达菇木直径的2/3时,就达到了适合接种的含水量々。此时可将菇木截成1米左右的木段,菇木长短要☆一致,便于堆放和架立操作。