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                身体健康从◤肠道开始 推荐三款蘑菇食谱

                作者:网络资源 来源:39健康网浏览:627次时间:2014-09-25

                不生病的体质从肠道健康开始

                推荐多吃菌类食物,是因为不生病的身体还①是要从肠道开始。多吃有助消化吸收、利于排泄的食物能够【调整肠道环境、提高免疫力。代表性的食物有各种发№酵食品和含膳食纤维丰富的食品。

                在这当中,菌类算是一类含膳食纤维丰富的食物,它能够保持肠动力,预防便秘,让容易受到压力影响的肠道保持健康状态。另外,多吃菌类还有利于调整压〖力,放松心情。

                菌类含有γ-氨基丁酸,能放』松心情

                多食菌类能够放松心情是因为菌类中含有γ-氨基丁酸,它是氨基酸的一种,能够抑制焦虑和神经紧⌒ 张,进而放松心情。根据最近的研究,γ-氨基丁酸在菌类中■含有量丰富,尤其是日本小白蘑菇和真姬菇▽含量尤其出众。而且这两种菇类无论放在哪种料理中都很合适,非常适于用≡在料理中,增加膳食的丰富度,让人♂体轻松摄取γ-氨基丁酸。

                推荐最◥强的三款活菌食谱

                (1)蘑菇味噌汤

                将利用菌群发酵制作而成的味噌与菌类▂食物本身良好结合后,可以说是最强的菌类组合食谱,菌类的保健效果能【够更上一层楼。将小松菜与蘑菇一起切成一】厘米左右的小段,放入锅中熬制后撒入白∩芝麻,就可以喝到小松菜和蘑菇味噌汤了。

                (2)美肌白蘑菇浓汤

                将分成小盒装的白蘑@ 菇切成2-3公分的段,加上一把芦笋、200毫升水、40克麦片放入♀锅中炖煮一会儿,半熟后倒入200毫升牛奶使◆麦片融化,煮至食材烂糊后加入少量食盐、胡椒︻粉调整味道后即可食用。

                白蘑菇中含有丰富的B族维生素,芦笋中含有有助抗氧化和□ 帮助胶原蛋∮白形成的维生素C,加上√对肠道有益的牛奶,不但能够让肠道舒适,美肤效果更是出类拔萃,而且营养也平衡●而丰富。

                (3)蘑菇杂煮

                这是一款非常简单的食谱。将白蘑菇、玉蕈、杏鲍菇等不¤同种类的菇类400克,加上洋葱▲一个、生卐姜适量用食用油翻炒,待蘑菇表面显出颜色后,加三大勺醋、小半勺食盐、少量胡椒均匀翻炒,加盖用中火炖煮▓5-6分钟,最后用七味辣椒粉调味后即可食用。

                这些食谱都非常简单,不但能够调整肠道,还能美化肌肤↘。对于长期在〖外面吃东西营养摄入不全的人群来说,很容易不小心吃入过多的蛋白质和脂肪,导致维生素、矿物质】的摄入不足,这时候不妨多吃一点蘑菇,改善膳食◢营养。平衡的膳食能够带来身心的平衡和健康,让你活力一夏!